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2021.08.02

極粒水羊かん

極粒水羊かん

共通コード4589836560866

原材料

あん(国内製造)(生あん、砂糖、塩)、大納言、黒糖、澱粉加工品、食塩

保存方法 10℃以下で保存

賞味期限:D+17日

こだわり

福井の冬の名物「水羊かん」を厳選素材で作ったとことんこだわった極みの水羊かん。

小豆は十勝産特別栽培、黒糖は沖縄県産、寒天等で優しい口どけに仕上げました。

アクセントに北海道産大納言の粒を入れました。

 

福井では一般的に水羊かんを冬に食べる習慣があり

一枚板のような容器に流し込み

5人前ぐらいの量で販売しています。

全国の一般的な水羊かんに比べて

福井の水羊かんは

食感は瑞々しくさっぱりしています。

味は黒糖が特徴でコクがあり食塩を入れたり入れなかったりと

それぞれのこだわりがあります。

それらの色んな水羊かんを食べて育った私が私好みの味とサイズに

仕上げました。

素材は厳選した食材を使用し、加熱殺菌のみで

伝統きな製法で小豆本来の味と黒糖のコク

更に大納言を入れることで豆の食感味を

楽しめるよう

無添加で仕上げました。

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