共通コード4589836560651

原材料

牛乳（国内製造）、卵、砂糖、クリーム、

クロワッサン（小麦粉、 バター、塩、イースト）

マンゴーソース、ゼラチン

/着色料（カロチン、パプリカ色素）、香料、酸味料

（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチンを含む）

保存方法　10℃以下で保存

賞味期限：D+１７日

クロワッサンの小麦粉は福井県産100％で北海道産バターを折り込んだクロワッサン。

プリンは国産牛乳、福井産卵、砂糖、北海道産生クリームだけで作ったプリンをベースに

マンゴーソースを加えました。

果実感あるマンゴーソースがアクセントでマンゴーオレのような味わい。

商品内容

使用している材料は牛乳、卵、砂糖、クリームだけで作った

シンプルでリッチなプリンにマンゴーソース（食品添加物）を加え仕上げました。

こちらの商品は食品添加物を使用しています。

理由としましては時間経過による色と香りの劣化です。

中でも自分なりに厳選して使用しています。

使用している添加物をはこちらです。使用量は１％です。

プリンの下部分の

マンゴーソースは

アルフォソンマンゴーピューレ、グラニュー糖、ゼラチンで

で食品添加物を使用せずに作っています。

 

正直な感想

蓋を開けるとこんな感じです。

クロワッサンの存在感は弱めですね。

開けた時もさほど香料の香りは気になりません。

味はプリン自体は素材だけで作ったレシピなので

一般的なマンゴー系スイーツというよりは

専門店のマンゴーオレのような上品な味わいに仕上がっています。

マンゴーソースがよりさっぱりとした感じにしてくれます。

プリン自体には凝固剤を使用していないため

プリンから離水は気になりますが

少しでも食品添加物の使用を抑えていきたいと思っていますので

どうか割愛して頂けると幸いです。