福井で人気の天然酵母パン、ランチのパンならレ・プレジュール

2021.06.10

福井県産小麦「ふくこむぎ」１００％砂糖、塩、イーストで作った生地に北海道産バター折り込んだクロワッサンと北海道産牛乳、福井県産卵、砂糖、･･･

2018.02.14

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2017.10.02

パン作りをはじめて１３年この１３年でいろんな変化がありました。始めた当時はまだバゲットなどはあまり浸透しておらずおもにスーパーなどに入っ･･･

2017.09.28

材料高騰、人件費高騰などいろいろコストが上がり値上げをしなくてはいけない状況でしたが店頭に入って気づいたことはやはり会社側の一方･･･

2017.09.27

プレジュールではバゲットが看板の目印になっています。それはパン屋であるプライドでもあります。バゲットはとてもシンプルな配合です。･･･

2017.09.26

大人気スナック菓子の「じゃがりこ」その中でもチーズが大好きです。これをパンで作れないかそんな思いから試作を重ねて完成しま･･･

2017.09.26

天気の良い過ごしやすい日が続いています。こんな時はお気に入りの音楽とお気に入りのパンでつかの間のひと時を楽しむのはどうでしょう。･･･

2017.09.25

一度は聞いたことがあるマクロビ何となく知っていたけど何か難しそうなだなと思い、何となくしか知らなかったマクロビしかし今回、雑低糖･･･

2017.09.25

プレジュールでは本格的に糖質考えたパンを続々登場しています。全てがそのようなパンにはしませんが少しでも組み合わせることで過剰が糖･･･

2017.09.24

とても過ごしやすい天気で遠くの山を見るたびにもの凄く山登りがしたくなります。山登りの必ず持参していたパンが田舎パンハムチーズサン･･･

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